LOENEN – Natuurmonumenten houdt op zaterdag 28 augustus bij De Groote Modderkolk in Loenen een workshop ‘eten uit de natuur’. De deelnemers verzamelen ingrediënten die de basis vormen van een soep, kruidenboter en salade.
Na de gezamenlijke bereiding van de maaltijd volgt de letterlijke proef op de som. De workshop wordt begeleid door Maaike Groen, specialist op het gebied van eetbare planten. Belangstellenden kunnen kiezen uit een workshop om 9.00 of 13.00 uur. De workshop is onderdeel van het Oogstfeest, dat die dag plaatsvindt op de Groote Modderkolk. Bezoekers kunnen genieten van eten uit de biologische keuken van Verdandi, een oogstbiertje proeven van de brouwers van het Openluchtmuseum of een lezing bijwonen over de vroegere manieren van oogsten. De open dag duurt van 10.00 tot 16.00 uur. De toegang is gratis. Voor de workshop is het noodzakelijk van te voren aan te melden. Dit kan via www.natuurmonumenten.nl of telefonisch via 035-6559955. Deelname aan de workshop kost 15 euro voor leden van Natuurmonumenten en 17,50 euro voor niet-leden.
